Нормативно-правовая база по организации школьного питания

Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Закон «Об образовании Российской Федерации» от 29.12.2012 №273-ФЗ.

«Закон об образовании в Ростовской области»

Федеральные документы:

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 N 45 «Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08″ (вместе с «СанПиН 2.4.5.2409-08. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы»);

Приказ министерства здравоохранения и социального развития РФ от 11.03.2012 № 213н, министерства образования и науки РФ от 11.03.2012 № 178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных организаций»;

Методические рекомендации от 18.05.2020 № 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций»

Методические рекомендации от 18.05.2020 № 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях»

Региональные документы

Постановление Правительства Ростовской области от 30.05.2018 № 365 «Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся за счет средств областного бюджета»;

Комплексный план по реализации «Основ государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения в Ростовской области на период до 2020 года»

Муниципальные документы

ПРИКАЗ УО АЗР от 18.08.2020   №  399 "Об организации обеспечении горячим питанием обучающихся муниципальных бюджетных общеобразовательных организаций Зерноградского района в 2020 году"

Постановление Администрации Зерноградского района от 20.02.2014 № 92 «Об обеспечении дополнительным питанием обучающихся 1-4 классов муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений в части бесплатного молока и кисломолочных продуктов»

Постановление Администрации Зерноградского района от 24.09.2014 № 672 «О внесении изменений в постановление Администрации Зерноградского района от 20.02.2014 № 92 «Об обеспечении дополнительным питанием обучающихся 1-4 классов муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений в части бесплатного молока и кисломолочных продуктов»;

Постановление Администрации Зерноградского района от 20.07.2018 № 1070 «Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся муниципальных бюджетных общеобразовательных, подведомственных управлению образования Администрации Зерноградского района. За счет средств бюджета Зерноградского района»

Постановление Администрации Зерноградского района от 10.01.2020 № 10 «Об обеспечении бесплатным горячим питанием обучающихся муниципальных бюджетных общеобразовательных организаций Зерноградского района из малообеспеченных семей в 2020 году»;

Постановление Администрации Зерноградского района от 18.03.2020 № 285 «Об обеспечении бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в муниципальных бюджетных общеобразовательных организаций Зерноградского района в 2020 году»;

Постановление Администрации Зерноградского района от 10.01.2020 № 10 «Об обеспечении горячим питанием обучающихся муниципальных бюджетных общеобразовательных организаций Зерноградского района из малообеспеченных семей в 2020 году»;

Постановление Администрации Зерноградского района от 20.04.2020 № 100 «Об обеспечении выдачи продуктовых наборов обучающимся с ограниченным возможностями здоровья и обучающимся из малообеспеченных семей в муниципальных бюджетных общеобразовательных организациях Зерноградского района, подведомственных управлению образования Администрации Зерноградского района, в дни учебных занятий, проводимых в рамках образовательного процесса вне общеобразовательной организации, за счет бюджетных ассигнований, предусмотренных на организацию питания во время пребывания в общеобразовательной организации»;

Постановление Администрации Зерноградского района от 15.05.2020 № 208 «О внесении изменений в постановление Администрации Зерноградского района от 20.04.2020 № 100 «Об обеспечении выдачи продуктовых наборов обучающимся с ограниченным возможностями здоровья и обучающимся из малообеспеченных семей в муниципальных бюджетных общеобразовательных организациях Зерноградского района, подведомственных управлению образования Администрации Зерноградского района, в дни учебных занятий, проводимых в рамках образовательного процесса вне общеобразовательной организации, за счет бюджетных ассигнований, предусмотренных на организацию питания во время пребывания в общеобразовательной организации»

Приказ управления образования Администрации Зерноградского района от 23.08.2019 № 639 «Об утверждении дорожной карты по совершенствованию системы питания обучающихся 1-11 классов муниципальных общеобразовательных организаций Зерноградского района»

Приказ управления образования Администрации Зерноградского района от 06.04.2020 № 231 «Об организации выдачи продуктовых наборов для обучающихся 1-11 классов, имеющим право на обеспечение бесплатным питанием в учебные дни, для которых временно приостановлено посещение муниципальных общеобразовательных организаций Зерноградского района»

Школьные документы

Приказ МБОУ СОШ (военвед) г Зернограда № 329 от 27.08.2020 г "Об организации питания детей из малообеспеченных семей"

Приказ МБОУ СОШ (военвед) г Зернограда № 328 от 27.08.2020г "Об организации горячего питания"

Перспективное десятидневное меню для учащихся 1-4 классов МБОУ СОШ (военвед) г Зернограда

 Перспективное двухнедельного меню для учащихся МБОУ СОШ (военвед) г Зернограда

Приказ МБОУ СОШ (военвед) г Зернограда от 13.04.2020 г № 201 "О выдаче продуктовых наборов учащимся из числа малообеспеченных семей и учащихся с ограниченными возможностями здоровья"

Заявление родителей на бесплатное питание детей с ОВЗ

Заявление родителей на бесплатное питание

Санитарные правила и нормативы

• СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• Типовой рацион питания для детей и подростков в возрасте от 7-10 лет и от 11-17 лет, обучающихся в государственных общеобразовательных учреждениях (см. ниже во вложении)
• СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» -2-3-2-1078-01 Перечень дезинфицирующих средств, разрешенных к применению
• СанПиН 2.4.2.1178-02 «Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях»
• СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
• СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания»
• СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества
• Режим питания в детских учреждениях (методические рекомендации)
• СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»
• «Ассортимент и условия реализации пищевых продуктов, предназначенных для дополнительного питания учащихся образовательных учреждений»
• «Ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для использования в питании детей и подростков организованных коллективов»
• Методические рекомендации № 0100/8605-07-34 «Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет в государственных образовательных учреждениях»
• Методические рекомендации № 0100/8604-07-34 «Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для питания детей 7-11 и 11-18 лет»
• Методические рекомендации №0100/8606-07-34 «Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах»
• Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения СССР (утв. Главным санитарным врачом СССР 28 мая 1991 г. N 5786-91)
• Приказ Минздрава РФ от 14 декабря 1999 г. N 444 «О мерах по профилактике заболеваний, связанных с дефицитом йода и других микронутриентов»
• Письмо Минздрава РФ от 23 июня 2003 г. N 13-16/42 «О направлении информационного письма «Об обеспечении общеобразовательных учреждений йодированной солью и пищевыми продуктами, обогащенными микронутриентами»
• Методические рекомендации по проведению профилактических мероприятий, направленных на охрану и укрепление здоровья обучающихся в общеобразовательных учреждениях (утв. Министерством здравоохранения и социального развития РФ 15 января 2008 г. N 206-ВС